Sahne Arkası: Mutfağımızda Bir Gün

Meram'da Sahne Arkası

Her gün yüzlerce yemeği aynı tutku ve kaliteyle nasıl hazırladığımızı merak ettiniz mi? Bugün sizi mutfağımızın sahne arkasına götürüyoruz.

Mutfağımız erkenden canlanır. İlk çalışanlar tedarikçilerimizden taze malzemeleri teslim almak için gelir.

Ekip mise en place ile başlar: sebzeler doğranır, baharatlar karıştırılır ve marineler hazırlanır.

Fırınlar açılır, ızgaralar ısınır ve malzemelerin şaheserlere dönüşümünün sihri başlar.

Şefimiz mutfaktan çıkmadan önce her yemeği şahsen tadar. Sadece en iyisi yeterince iyidir.

Her gün yüzlerce yemeği aynı tutku ve kaliteyle nasıl hazırladığımızı merak ettiniz mi? Bugün sizi mutfağımızın sahne arkasına götürüyoruz.

Mutfağımız erkenden canlanır. İlk çalışanlar tedarikçilerimizden taze malzemeleri teslim almak için gelir.

Ekip mise en place ile başlar: sebzeler doğranır, baharatlar karıştırılır ve marineler hazırlanır.

Fırınlar açılır, ızgaralar ısınır ve malzemelerin şaheserlere dönüşümünün sihri başlar.

Şefimiz mutfaktan çıkmadan önce her yemeği şahsen tadar. Sadece en iyisi yeterince iyidir.